< >

eethuis


OPGAVE
Prijsvraag 'Tuinenfestival Appeltern 2010'

OPDRACHTGEVER
Appeltern

LOCATIE
De tuinen van Appeltern

TEAM
Marijke Bruinsma, Marjan van Capelle en Arjen de Groot

STATUS
Uitgevoerd 2010, Holcim Awards 2011 Acknowledgement Prize

BETROKKEN PARTIJEN
Atelier GRAS!, Binder Groenprojecten, BIS Industrial Services, KG Plant, DVC Beregening, Van Hemert & Co. Seeds en Jiffy Products International

OMSCHRIJVING
Een tuin en huis om op te eten! Daar kun je niet van afblijven! Dat wil je proeven, aanraken, oogsten, wieden, zaaien en ruiken. EETHUIS is een huis in een tuin dat bezoekers lokt met de heerlijke groenten, fruit en bloemen. We willen mensen verleiden en laten proeven van de eetbare tuin en het eetbare huis. EETHUIS heeft een tijdelijk karakter van een zomerseizoen; daarom is het hergebruik van alle toe te passen materialen een leidend thema bij de technische uitwerking van EETHUIS.

EETHUIS bestaat uit een modulair systeem van kunststof kratten. Geinspireerd op de standaard groentekrat waarmee, in de land- en tuinbouw, groenten en fruit worden geoogst, getransporteerd en worden uitgestald op markten en in winkels. Hiermee wordt verticaal groen voor iedereen toegankelijk; aan de buitenmuur op het balkon of op het dak van de tuinschuur.